大翔水産が美味しい理由

美味しい理由
素材の鮮度を活かしたシンプルな調理法
素材の鮮度と食べることの愉しみを
思う存分に味わっていただきたい
新鮮素材×調理法×感謝
マグロや白身魚、玉子焼きをのせた海鮮丼と、桜えびを添えた一品料理

鮮度・品質・風味にとことんこだわる

大翔水産(だいとすいさん) 沼津港店は、水産会社「株式会社 大翔水産」直営の海鮮お食事処となります。
毎日、沼津港・沼津魚市場より新鮮素材を厳選して仕入れ。
その新鮮素材を使用した四季折々のお料理をご提供しております。
鮮度だけにこだわることなく、独創性豊かなお料理でお客様をお迎えいたします。
「美味しい」＋ａの感動をお届けいたします。
甘辛い煮汁でじっくり煮付けた金目鯛の煮付け

シンプルに、よい加減

煮る・焼く・蒸す・揚げる・味付ける。
調理法は、シンプルに。
素材の鮮度を活かし、素材の旨みをよい加減に引き出す。
季節だけでなく、その日１日の『今日、旨いもの』をご提供いたします。
暖簾がかかる大翔水産の店内入口と、明るく開放的な客席の様子

3つの「ありがとう」

ご来店いただき「ありがとうございます」
お料理をお召し上がりいただき「ありがとうございます」
お食事の時間をお愉しみいただき「ありがとうございます」
わたくしどもは、この３つの「ありがとう」を自信持ってお伝えできるよう、お客様おひとりおひとりとの出会いを大切におもてなしいたします。
＋αのおもてなし
四季折々、時間帯によって愉しめる、店舗ウッドデッキ越しに見える駿河湾の景色
何気なく広がる風景が何よりものおもてなし。
  • ウッドデッキからみた富士山