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美味しい理由
素材の鮮度を活かしたシンプルな調理法
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海鮮づくしの
一汁三彩
素材の鮮度と食べることの愉しみを
十分に味わっていただきたい。
新鮮素材×調理法×まごころ
鮮度・品質・風味にとことんこだわる
千漁家は、魚問屋でもある水産会社「羽野水産株式会社」の直営店として海の幸に関する長年の経験とネットワークを活用し、四季折々のお料理をご提供しております。
鮮度だけにこだわることなく、良質で肉厚、風味深い素材を厳選し、独創性豊かなお料理でお客様をお迎えいたします。
「美味しい」+αの感動をお届けいたします。
シンプルに、よい加減
煮る・焼く・蒸す・揚げる、味付ける。
調理法は、いたってシンプル。
素材の鮮度を活かし、素材の旨みをよい加減に引き出すのが千漁家の調理法。
季節だけでなく、1日1日「今日旨いもの」をご提供いたします。
3つの「ありがとう」
ご来店いただき「ありがとうございます」
お料理をお召し上がりいただき「ありがとうございます」
お食事の時間をお楽しみいただき「ありがとうございます」
わたくしどもは、この3つの「ありがとう」を自信持ってお伝えできるよう、お客様おひとりおひとりとの出会いを大切にしまごころでおもてなしいたします。
+αのおもてなし
四季折々、時間帯によって愉しめる、店舗ウッドデッキ越しに見える駿河湾の景色
何気なく広がる風景が何よりものおもてなし。
何気なく広がる風景が何よりものおもてなし。